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物联网技术如何提高食品安全(2)

2019年09月16日 00:12来源:未知手机版

国美狗图片,同方k41h,云南农村信用社

经营餐馆是一项全天候的工作,但您不可能总是守在那里。物联网为设备、库存等的远程管理打开了大门。

数据可以通过食品安全应用程序发送给管理者和所有者,以监控食品加热箱和冰柜的温度、实时库存统计等。远程管理对于经营连锁餐馆或零售场所的个人尤其有用。(来自iothome)能够在一个地方发现一个特定的问题,而不必亲自去餐馆或商店,可以为您节省很多资金和麻烦。

▲声誉管理

在您的机构中,一次召回甚至仅仅是一次食源性疾病就会对您的声誉造成重大影响。

除了处理问题的直接成本外,您还必须处理未来销售损失、合规处罚和潜在诉讼。当您可以采取积极措施改善食品安全时,您就可以降低安全问题的风险,并保护您的品牌和声誉。

▲节约成本

所有上述好处都会影响利润。更高效的供应链、更少的浪费、改进的设备维护、远程监控和更好的库存管理可以节省资金。当然,通过稳定的销售和忠诚的客户,在保护您声誉的同时也会增加利润。

食品生产商、供应商、零售商和餐馆必须采取一切可能的预防措施来提高食品安全。物联网技术是一种强大的工具,可以提高食品安全、节省企业资金、提高效率和减少浪费,同时有助于在市场上建立强大的品牌声誉。

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