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启厨科技李晨维逛AWE:常常被问什么是人工智能,我会回答,我们是“人工”,设备是“智能”

2019年03月19日 00:53来源:未知手机版

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启厨科技李晨维逛AWE:常常被问什么是人工智能,我会回答,我们是“人工”,设备是“智能”36氪品牌???7小时前???其他“我们是‘人工’,设备是‘智能’”

3月14日- 3月17日,2019中国家电及消费电子博览会(简称2019AWE)在上海新国际博览中心如期举行。海尔坐拥整个N5展馆成全场之最。海尔、卡萨帝、统帅、Fisher Paykel、AQUA、Candy、GE Appliances 七大品牌也史无前例合体亮相。

海尔展馆内打造了两栋名为Haier Smart Home的“别墅”,将“智慧家庭生态”概念真实展现出来,引得观众接踵而至、争相感受未来智慧家居生活究竟是怎样的体验。

包括GE Appliances在内的七大品牌展厅内共设置了十六个厨房展台,展现了海尔旗下品牌为用户提供全方位厨电解决方案的实力。

同样也是本届2019AWE参展商之一的启厨科技,其创始人兼CEO李晨维接受了36氪的专访。对谈过程中,他一直用浅显易懂的语言将具有专业性的行业信息传达出来。

启厨科技此次参展带来的是他们的 AKitchen 智能烹饪系统,用户能够借助智能食谱 app 和配备了“智能大脑 AKitchen Inside”模块的设备,免除学习传统菜谱的过程,做出地道的美味菜肴。


36氪:关于这届 AWE你做过哪些了解?关注哪些方面的技术或产品?

李晨维:因为我本身从事厨电相关的行业,所以自然更关注这一方面的产品。我发现智能厨电和家居占了本届AWE展区的很大比重。现在洗衣机、空调、热水器品牌之间的差异化不太明显,基本都能实现基础的互联、远程操控,而厨电产品的功能体验上的差异非常大,较以往在乎于外观、机械操作体验之外增加了智能体验,我想这也是今年AWE的一大进步。

36氪:今天参观了海尔展馆后有什么特别大的感触?

李晨维:感触就是“特别大”(笑)。做智能家居企业的很多,尤其是像海尔旗下的GE Appliances,他们做智能家居已经很多年了,在他们的展台我看到了很多国内新的趋势。

传统食谱大多都借助于纸张或是视频,但 GE Appliances 有一款吸油烟机上面是一整块方形的触摸屏,这预示着厨房里面将有更多人机交互的过程——食谱将从图文到视频再到与硬件相互动的形式都成为可能,比如吸油烟机可以根据做菜过程调整自己的转速,智能烤箱的烹饪程序由数字化控制,可以一键完成。

在服务的客户之中,也越来越多地向我们提出这种接口类型的服务需求。海尔展厅的产品太多无法一一看过,但关于智能这个部分,已经看到了非常前沿的产品。

36氪:海尔在去年的展会就提出了“智能厨房生态系统”的概念,今年更是在会场打造了一个整体的智慧厨房,对此你作为一个开发者怎么看?启厨科技所做的事情与这个生态系统中的哪些环节相关?

李晨维:现如今的厨电厂商在对产品研发和制作的时候,已经在智能互联方面打好了基础。原先烤箱、吸油烟机和炉灶都是独立的产品,相互之间没有联系,但当设备具有互联能力之后,距离烹饪这个最终的目的就更近了一步。

比如,我要做一个红酒烩牛肉,需要先把牛肉煎至金黄,再放到烤箱半小时。这牵扯到炉子和烤箱的火候,这时就可以用智能食谱把它们串联起来。低温烤箱的慢炖能力比炉火更稳定,做出来口味一定不一样,GE Appliances 新展出的冰烤一体机就能够实现低温真空烹饪,用户甚至能够很轻松地做出餐厅级别的牛排、香煎三文鱼等西餐。

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